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Cette année, nous célébrons notre 20e anniversaire!

Qui veut goûter à la cuisine thaïe authentique peut se rendre, depuis 1998 déjà, à L’Orchidée, Lippenslaan à Knokke. Vous y serez chaleureusement accueilli par Vincent Opstal et sa charmante compagne Chalor Kaenpet. Côté salle, c’est Vincent qui vous sert alors que Chalor et sa nièce Namfon vous concoctent des plats exotiques raffinés et originaux.

La cuisine thaïe est un mix de traditions culinaires chinoises et indiennes où des ingrédients de première qualité forment un subtil mélange sur l’assiette. Vincent et Chalor retournent régulièrement en Thaïlande pour s’inspirer de nouveautés culinaires. Ils font également venir par avion de nouveaux ingrédients chaque semaine. Les diverses préparations à base de gambas géantes ou de king crabe sont chaudement recommandées.

Parmi les nouveautés de l’assortiment, citons le homard frais, provenant de notre homarium, préparé de 4 façons Thaï différentes.

L’entrecôte à l’orientale, la bouillabaisse de Bangkok, le magret de canard grillée au miel, le boeuf au curry Penang et le turbot au gingembre et à la coriandre sont quelques unes des spécialités de la maison. Si vous ne savez que choisir sur la carte, laissez-vous tenter par les menus ‘découverte’ : 3 plats pour 38 EUR ou 4 plats pour 43 EUR. Nous proposons également un menu All-In pour 56 €. Pour les amateurs, une carte des vins fascinante avec pas moins de 180 références à visitées dans notre nouvelle armoire à vin.

L’intérieur de l’Orchidee a été rénové à la fin de 2017 avec une cuisine ouverte, de nouvelles toilettes et un nouveau salon avec une table d’invités privée pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes. Surtout les œuvres d’art thaïlandaises, les couleurs chaudes du bois et les touches vertes attirent immédiatement l’attention.

Les aquariums marins tropicaux ont également été complètement reconstruits et peuvent être vus.

Seul le petit pont à l’entrée a été conservé.

Bon à savoir: les plats à emporter bénéficient d’une réduction de 10%!

l’Orchidee Thaïs Restaurant Knokke-Heist from Orchidee Thais Restaurant Knokke on Vimeo.

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